Lieux à proximité de l'expérience où vous pouvez passer la nuit:
Mérida
Jours d'ouverture au public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horaires auxquels vous pouvez profiter de l'expérience:
07:00 - 15:00
Numéro de téléphone pour effectuer des réservations:
Prix approximatif:
$ MXN
Mois durant lesquels vous pouvez profiter de l'expérience:
Todo el año
La melcocha est un dessert artisanal que l'on trouve sur les marchés traditionnels de l'État du Yucatan. Ce dessert est préparé avec du sucre, du miel, des blancs d'œufs, du beurre, de l’extrait de vanille, de l’anis et de la menthe ou zeste de citron. Tous les ingrédients sont mélangés et placés dans une marmite chauffée au feu de bois pour cuire à feu vif. Son élaboration est longue; il faut environ quatre heures pour battre le mélange jusqu'à obtenir une consistance moelleuse afin de l'étirer et de le mouler comme une tortilla, à l'origine enveloppée dans des feuilles d'amandier, de goyavier ou d'oranger, aujourd'hui on utilise du plastique. Aujourd’hui il y a plusieurs versions de la melcocha, avec des cacahuètes, de l'extrait de menthe, de l'anis, du citron, des graines de courge ou de la vanille. Il faut que tu en goûtes plusieurs!
Informations utiles
Recommandations aux touristes : Visiter les marchés typiques du Yucatan.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles et couples.
Distance entre Mérida et l'expérience:
approximativement
Durée de l'expérience:
approximativement