Puerto Maya

Ceviche de chivitas sur la promenade de Río Lagartos

Lieux à proximité de l'expérience où vous pouvez passer la nuit:

Río Lagartos

Jours d'ouverture au public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horaires auxquels vous pouvez profiter de l'expérience:

Numéro de téléphone pour effectuer des réservations:

Prix approximatif:

$ MXN

Mois durant lesquels vous pouvez profiter de l'expérience:

Todo el año

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Au Yucatan, la chivita, est un mollusque, qui joue un rôle important dans l'alimentation de la région, en raison de sa valeur protéique, de sa saveur agréable et de la facilité d'obtention ; ce type de pêche est classé dans la catégorie des pêches artisanales.

Sa préparation facile n'est rien d'autre qu'une fusion de saveurs riches et fraîches dans laquelle certains ingrédients tels que le citron, la coriandre, l'oignon blanc et rouge, les piments habanero, le sel, le poivre et la sauce anglaise sont combinés pour produire ce délicieux ceviche.

La viande de chivita contient beaucoup plus de protéines que les viandes rouges et blanches et elle est aussi plus maigre que les autres viandes.

Régions

Distance entre Mérida et l'expérience:

approximativement

Durée de l'expérience:

approximativement

Emplacement de Ceviche de chivitas sur la promenade de Río Lagartos

Gastronomie

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