Ruta Puuc y Aldeas Mayas

Tradicional frijol kabax

Lugares cercanos a la experiencia donde puedes pasar la noche:

Maní

Días abiertos al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que puedes disfrutar de la experiencia:

12:00 - 16:00

Número de contacto para realizar reservas:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que puedes disfrutar de la experiencia:

Todo el año

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El frijol kabax (del maya k'abax), es un caldo emblemático en las comunidades del estado de Yucatán. Su manera de cocción es sancochado en leña, en la cual el ingrediente principal son los frijoles negros, hojas de epazote y sal al gusto. Una característica importante es que es un acompañante indispensable de otras comidas o platillos regionales, algunas de las opciones son: con un delicioso poc-chuc, cochinita pibil, huevo con chaya o salado de puerco, es sin duda la combinación perfecta de una comida yucateca. También cumple con las características de plato fuerte, si lo acompañas con tortillas de maíz hechas a mano. De cualquier forma, deberás disfrutarlo con su respectivo cilantro, cebolla, limón y chile habanero. ¡Pruébalo en restaurantes o con cocineras tradicionales!

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Acudir a los mercados tradicionales.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.

Duración de la experiencia:

1 hora aproximadamente

Gastronomía

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