Cocinero tradicional: Antonio Aguilar de Valladolid

El cocinero tradicional Antonio Aguilar, de Valladolid, es reconocido en este bello Pueblo Mágico por la sazón que tienen sus platillos regionales. Actualmente, es conocido como el Rey del Chocolomo, platillo típico que se compone de caldo de res. Una de las principales características que sobresale en la cocina de don Tono, es que prepara los alimentos a la leña, y que utiliza los ingredientes más frescos, acudiendo al mercado el día que va a cocinar, para comprar verduras y carne del día. Fue su madre, quien le enseña a cocinar y a obtener su propio sazón. Otros platillos que prepara son el chilmole, pebre, queso relleno, mondongo kabic, a la andaluza, entre otros. Para probar sus platillos puedes acudir a su domicilio en el barrio de Santa Ana y preguntar por la disponibilidad de platillos del día, ¡te encantarán!

Datos de interés

Incluye: Platillos tradicionales.
Recomendaciones para el turista: Preguntar por los platillos del día.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Contacto: Facebook.