Papadzules de pulpo

El restaurante "El Manglar" en Río Lagartos, tiene para ofrecerte uno de sus platillos de innovación yucateca. Haciendo combinación de unos tradicionales papadzules y uno de los insumos más importantes y deliciosos con el que cuenta la costa, el pulpo maya. De donde surgen los papadzules de pulpo, para motivar a todos aquellos que visiten el puerto a probar una combinación nueva que resalta la gastronomía de Yucatán. Deleita tu paladar con esta increíble receta de origen maya, en la cual resaltan los sabores de la pepita molida y el pulpo. Este platillo es considerado sencillo de preparar, pero realmente delicioso y exótico. Su preparación consiste en sumergir las tortillas en la salsa de la pepita de calabaza, y armar los papadzules rellenos de pulpo sazonado a la plancha. Para degustar, se bañan con salsa de tomate refrito, y estarán listos para comer, ¡disfrútalo! La mejor parte, es que lo tienen disponible todo el año, gracias al resguardo que hacen del producto, cuando no es temporada de pesca del pulpo.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Pedir este platillo como plato fuerte.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 50 personas.
Formas de pago: Efectivo, tarjetas y transferencias bancarias.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Contacto: Facebook, Instagram, TripAdvisor.
Correo: heysler_p@hotmail.com