Lugares cercanos a la experiencia donde puedes pasar la noche:
Mérida
Días abiertos al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que puedes disfrutar de la experiencia:
08:00 - 16:00
Número de contacto para realizar reservas:
Precio aproximado:
$ MXN
Meses en los que puedes disfrutar de la experiencia:
Todo el año
El lechón al horno es un platillo tradicional de la región, que consta de varias horas de preparación. Elaborado con pierna de cerdo y sazonado con clavo, orégano, laurel, pimienta negra, pimienta tabasco, ajo, sal y naranja agría. Para su preparación, es necesario licuar todos los ingredientes con jugo de naranja, para obtener el marinado para la pierna, la cual posteriormente se deja remojada sobre una charola por unos minutos. Seguidamente, se lleva al horno durante unas horas tapado con papel aluminio, luego se retira el papel aluminio y se vuelve a meter al horno por unos minutos más. Este último paso permitirá exponer la parte superior de la carne, dejándola crujiente y con una apariencia dulce. Disfruta de este peculiar guiso acompañado con pico de gallo, ya sea en torta o tacos, ¡te encantará!
Datos de interés
Recomendaciones para el turista: Acompañar con pico de gallo y chile habanero.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Duración de la experiencia:
1 hora aproximadamente