Pastelitos de atropellado: camote con coco

Los pastelitos de atropellado son una delicia para todos los amantes de lo dulce, este postre con forma de empanada se prepara con relleno de camote y coco, los cuales le dan el nombre de “atropellado”, ya que su forma de preparación es aplastando los camotes previamente cocidos, a este se le agrega azúcar o piloncillo, canela y coco fresco rallado, el cual le da ese toque costero que los caracteriza, esta mezcla se cocina a fuego medio y estará lista para rellenar las empanadas. La cocción del postre es horneada y para finalizar se le espolvorea una capa de azúcar glass, es muy tradicional encontrarlas en las dulcerías caseras de la costa yucateca.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar dulcerías tradicionales para encontrar este postre.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias y parejas.