Puerto Maya

Pulpo chamusqueado al fogón

Lugares cercanos a la experiencia donde puedes pasar la noche:

El Cuyo

Días abiertos al público:

Domingo, Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que puedes disfrutar de la experiencia:

12:00 - 21:00

Número de contacto para realizar reservas:

Precio aproximado:

$250 MXN

Meses en los que puedes disfrutar de la experiencia:

Todo el año

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El restaurante Valerio's ubicado en el puerto El Cuyo y enfocado en la venta de mariscos en su menú, ofrece un platillo de la casa denominado pulpo chamusqueado, el cual se prepara con ingredientes regionales de Yucatán. Se marina el pulpo con achiote, naranja agria, orégano, ajo y hierbas finas. Después de pasar a la plancha para sellar el marinado es introducido al fogón a flama viva para chamusquear el pulpo, de ahí el nombre del platillo. La consistencia que se obtiene con esta técnica es semicrocante, se sirve en una cama de arroz y se acompaña con verduras. Si deseas probar un platillo diferente con sabores yucatecos, ésta es una excelente opción para la hora de la comida.

Datos de interés

Incluye: Variedad de alimentos y bebidas en el menú.
Recomendaciones para el turista: Pedir mesa al interior del restaurante o en la azotea-bar.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 32 personas.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas bancarias.
Recomendada para: Familias y parejas.
Contacto: Facebook, TripAdvisor.
Correo: facturas.valerios@outlook.com

Distancia de Mérida a la experiencia:

aproximadamente

Duración de la experiencia:

3 horas aproximadamente

Ubicación de Pulpo chamusqueado al fogón

Gastronomía

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