Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

En-cas yucatèques : salbutes et panuchos

Lieux à proximité de l'expérience où vous pouvez passer la nuit:

Mérida

Jours d'ouverture au public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horaires auxquels vous pouvez profiter de l'expérience:

08:00 - 20:00

Numéro de téléphone pour effectuer des réservations:

Prix approximatif:

$ MXN

Mois durant lesquels vous pouvez profiter de l'expérience:

Todo el año

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Les plats les plus typiques du Yucatán sont le salbut et le panucho, qui sont les plus demandés et les plus vendus dans la région. Ils sont préparés de différentes manières : le salbut est fait de pâte à base de maïs, qui est formée à la main ou aplatie dans la "maricona" (un instrument utilisé pour faire les tortillas), puis frite. Le panucho est une tortilla remplie de haricots et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les deux sont accompagnés de laitue, de poulet grillé effiloché, d'oignon confit, de tomate, d'avocat et de concombre. Le tout est servi dans une assiette plate avec une sauce habanero et des boissons naturelles telles que l'hibiscus et l'horchata. Ce plat est servi un peu partout, sur les étals des marchés et dans les restaurants. Un apéritif à ne pas manquer si tu te rends au Yucatan.

Informations utiles

Recommandations aux touristes : visiter les différents marchés et restaurants de la ville.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.

Durée de l'expérience:

1 hora approximativement

Gastronomie

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