{"id":60339,"date":"2021-03-02T20:00:53","date_gmt":"2021-03-02T20:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/yucatantravel.epconsulting.mx\/experience\/158-walking-tour-paseo-montejo\/"},"modified":"2024-04-23T04:55:36","modified_gmt":"2024-04-23T04:55:36","slug":"158-walking-tour-sur-paseo-montejo","status":"publish","type":"experiences","link":"https:\/\/yucatantravel.epconsulting.mx\/fr\/experience\/158-walking-tour-sur-paseo-montejo\/","title":{"rendered":"No. 158 Walking tour sur Paseo Montejo"},"content":{"rendered":"

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Recommandations :<\/p>

-Des chaussures confortables sont recommand\u00e9es
-Pour les d\u00e9penses suppl\u00e9mentaires, l'argent liquide ou le TDC sont accept\u00e9s.
-Nourriture : Inclut la d\u00e9gustation de \"probaditas Yucatecas\".
-Veuillez noter que cette activit\u00e9 commence \u00e0 18 heures.<\/p>

La visite commence par le Monumento a la bandera (drapeau), \u0153uvre du sculpteur R\u00f3mulo Rozo, qui \u00e0 travers cette \u0153uvre nous montre une partie de l'histoire du Mexique, depuis la fondation de Tenochtitlan jusqu'au milieu du XX\u00e8me si\u00e8cle.<\/p>

Sur ce monument, tu peux trouver de nombreux d\u00e9tails du Yucatan, par exemple : le blason de la ville de M\u00e9rida, El Chacmol, la hutte maya, 2 chevaliers tigres arm\u00e9s et prostr\u00e9s, repr\u00e9sentant le d\u00e9vouement et la protection des forces arm\u00e9es du Mexique. Dans la partie inf\u00e9rieure, on trouve un grand ceiba sculpt\u00e9 avec 4 papillons, dans la partie sup\u00e9rieure la gloire et la conqu\u00eate des peuples du Mexique. Au centre, on trouve le symbole du Mexique, qui est l'aigle d\u00e9vorant un serpent.<\/p>

Au cours de cette visite, on te racontera sur la construction du Paseo de Montejo, embl\u00e8me et fiert\u00e9 de M\u00e9rida et de l\u2019henequen comme pierre angulaire de cette c\u00e9l\u00e8bre avenue. L'industrie de l\u2019henequen et la construction de cette importante avenue sont \u00e9troitement li\u00e9es. Bien qu'il s'agisse d'\u00e9v\u00e9nements apparemment ind\u00e9pendants, la production d'henequen pendant le Porfiriato a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 d'importants revenus pour le Yucatan, et a stimul\u00e9 l'\u00e9conomie de la r\u00e9gion par le biais des propri\u00e9taires d'haciendas.<\/p>

Le Paseo Montejo, dans la ville de M\u00e9rida, a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 la fin du XIX\u00e8me si\u00e8cle par un groupe de propri\u00e9taires fonciers et d'hommes d'affaires. Selon Rodriguez et Figueroa (2017), leur objectif \u00e9tait de construire une promenade publique digne qui mettrait en valeur la capitale de l'\u00c9tat avec des caract\u00e9ristiques europ\u00e9ennes. L'influence de la modernisation europ\u00e9enne dans ce projet a eu lieu dans le contexte du Porfiriato. Le pr\u00e9sident Porfirio Diaz a visit\u00e9 la ville de M\u00e9rida, ce qui a encourag\u00e9 le gouverneur du Yucatan, Olegario Molina (1902-1906), \u00e0 paver la ville et \u00e0 mettre en place un syst\u00e8me de nettoyage des rues en pr\u00e9vision de cette grande visite.<\/p>

Le nom du Paseo a \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9 en comm\u00e9moration du conqu\u00e9rant espagnol du territoire maya : Francisco de Montejo. Le nom du Paseo Montejo a \u00e9t\u00e9 d\u00e9fini \u00e0 l'unanimit\u00e9 par le petit groupe du conseil d'administration de M\u00e9rida, son trac\u00e9 a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par les Champs Elys\u00e9es en France. Les travaux ont mis 16 ans pour \u00eatre achev\u00e9s en raison de la crise \u00e9conomique de l'\u00c9tat et du manque d'int\u00e9r\u00eat politique, bien que le projet ait \u00e9t\u00e9 rendu possible par le groupe d'\u00e9lite qui se consacrait principalement \u00e0 la production d'henequen, gr\u00e2ce auquel il avait amass\u00e9 sa fortune. Pour cette raison, on pourrait dire que les racines du Paseo Montejo sont ancr\u00e9es dans l\u2019henequen.<\/p>

Mais l\u2019henequen n'a pas toujours \u00e9t\u00e9 produit industriellement. Depuis l'\u00e9poque pr\u00e9hispanique, la plante \u00e9tait cultiv\u00e9e et trait\u00e9e manuellement ; son travail \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme une activit\u00e9 artisanale. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019henequen, les propri\u00e9taires terriens yucat\u00e8ques ont accumul\u00e9s des projets ambitieux et plac\u00e9 M\u00e9rida sur la voie de la modernisation dans la derni\u00e8re ligne droite du XIX\u00e8me si\u00e8cle.<\/p>

Cette prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique a donn\u00e9 naissance aux grandes demeures d'inspiration fran\u00e7aise que l'on peut encore admirer sur le Paseo de Montejo, l'avenue o\u00f9 la premi\u00e8re pierre a \u00e9t\u00e9 pos\u00e9e il y a plus de 133 ans.<\/p>

Le projet a \u00e9t\u00e9 mis sur la voie par les grands producteurs et exploitants d'henequen, mais l'histoire raconte rarement que la formule du succ\u00e8s de l'industrie \u00e9tait d\u00fb en grande partie, gr\u00e2ce aux connaissances et pratiques ancestrales des Indiens mayas pour rendre possible la production et la transformation de la fibre.<\/p>

En plein essor de l\u2019henequen, au d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle, 113 250 tonnes de fibres de henequen ou sisas \u00e9taient produites annuellement. En 1916, Casares (1988) rapporte une production annuelle de plus de 200 000 tonnes. Cette ressource naturelle inestimable \u00e9tait connue sous le nom d'\"or vert\", car elle constituait la principale exportation agricole du pays depuis les ann\u00e9es 80 du XIX\u00e8me si\u00e8cle et pendant quatre d\u00e9cennies de plus.<\/p>

La production et l'exportation de l'henequen \u00e9taient importantes principalement au Yucatan, en raison des grands b\u00e9n\u00e9fices \u00e9conomiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s pendant plus d'un si\u00e8cle, devenant une base \u00e9conomique forte pour l'\u00e9tat et le pays. Les exportations \u00e9taient principalement destin\u00e9es aux \u00c9tats-Unis. L'une des routes les plus importantes \u00e9tait celle qui reliait le port de Sisal, dans le Yucatan, \u00e0 la Nouvelle-Orl\u00e9ans, aux \u00c9tats-Unis.<\/p>

Aujourd'hui, le Paseo Montejo est l'une des principales attractions touristiques pour les r\u00e9sidents et visiteurs nationaux et internationaux que la ville de M\u00e9rida re\u00e7oit chaque ann\u00e9e. \u00c9tant l'une des principales avenues, on y trouve des \u00e9tablissements tels que des restaurants, des h\u00f4tels et des banques. Le Paseo Montejo est empli par des touristes qui se prennent en photo, ou de personnes locales promenant leurs animaux de compagnie.<\/p>

Au long de la promenade jusqu'au bout de Montejo, tu pourras d\u00e9guster diff\u00e9rentes douceurs, comme les c\u00e9l\u00e8bres marquesitas ou une glace au champola \u00e0 la Sorber\u00eda Col\u00f3n, une ic\u00f4ne faite de glace.\u00a0 Elle a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1907 par M. Vicente Rodr\u00edguez, qui a ramen\u00e9 \u00e0 M\u00e9rida les recettes de la cr\u00e8me glac\u00e9e et des sucreries de son pays natal, l'Espagne. Ces glaces sont faites avec de l'eau, et parmi les pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du public, tu trouveras la noix de coco, le mamey, le guanabano et la mangue.<\/p>

Et si tu as encore la possibilit\u00e9 d'essayer autre chose ? Pr\u00e9pare-toi, car un tour gastronomique des plats yucat\u00e8ques les plus traditionnels t\u2019attend dans l'un des march\u00e9s, loncher\u00edas ou restaurants de M\u00e9rida. Tu pourras go\u00fbter le traditionnel panucho ou le tendre salbut farci de viande de dinde, l'incomparable sopa de lima (soupe au citron vert) ou encore des tacos de porcelet et cochinita (viande porc).<\/p>

D\u00e9lecte-toi des merveilles de M\u00e9rida \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit dans l'une des plus belles villes de notre pays, nous t\u2019attendons ! Viens vite !<\/p><\/div><\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section>

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R\u00e9gions<\/h6>\t<\/div><\/div><\/div>\n\n
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\n \n <\/i>\n M\u00e9rida : capitale culturelle et gastronomique du Sud-Est <\/a> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section>
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Principales activit\u00e9s<\/h6>\t<\/div><\/div><\/div>\n\n
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\n \n <\/i>\n Culture <\/a>\n <\/i>\n Gastronomie <\/a> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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