Lugares cercanos a la experiencia donde puedes pasar la noche:
Espita
Días abiertos al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que puedes disfrutar de la experiencia:
12:00 - 16:00
Número de contacto para realizar reservas:
Precio aproximado:
$ MXN
Meses en los que puedes disfrutar de la experiencia:
Todo el año
El Xupik es un platillo tradicional de Espita, conocido también como "xpak’ ik", que en español se traduce como “adobo de pollo en chile”. Para este peculiar platillo se utiliza pollo, cerdo, tomate, chiles rojos secos, pimienta, sal y epazote. De modo que, primero se corta el pollo y la carne de cerdo en piezas regulares para ser marinadas con sal y sofreídas en una olla durante 30 minutos. Posteriormente, se cuece con poca agua mientras se desvenan los chiles para hervir en dos ocasiones en otro recipiente con agua, esto para regular el picante. Después se licuan acompañados de ajo, tomate y pimienta, he incorporan a las carnes con el epazote y sal al gusto. Por último, se deja cocer hasta encontrar el espesor deseado. Manjar que se acompaña con arroz y pan francés. Disfruta de este y otros platillos de la región, en las tradicionales cocinas económicas del municipio.
Datos de interés
Recomendaciones para el turista: Visitar las cocinas económicas de Espita.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Destinos
Distancia de Mérida a la experiencia:
aproximadamente
Duración de la experiencia:
aproximadamente