Cochinita pibil negra

Casa Yucatán es un restaurante ubicado a dos cuadras del Parque Santa Lucía, que ofrece guisos elaborados mediante el proceso de "enterrado" que mantiene las tradiciones ancestrales de la comida yucateca, mismos que se ven reflejados en los sabores y olores de cada platillo. Cuenta con una amplia variedad de guisos tradicionales; entre ellos: pavo en relleno negro, panuchos, salbutes, cochinita pibil en recado negro, entre otros. Esta última está hecha con los mismos ingredientes de la cochinita tradicional, a la cual se le agrega el recado negro; ingrediente que le otorga un peculiar color, olor y sabor picoso. Servida en plato plano al cual se le acompaña con cebolla morada curtida y chile habanero. Puedes disfrutar de este nuevo sabor con tortillas hechas a mano o con pan francés. Además de ello, ofrece postres tradicionales como: dulce de papaya con queso de bola, marquesitas y helado artesanal. Podrás acompañar este sinfín de delicias con una cerveza artesanal de marca propia, coctelería de línea, o incluso probar el encanto del maridaje de la mixología moderna con la comida de receta ancestral. Y si eso fuera poco, cuenta con una ambientación característica de la región, reflejadas en sus salones tapizados con artesanías yucatecas, color de antaño, mezcales, hamacas, tapetes, tejidos con borde y sillas confidentes. Escenario perfecto para tomarse fotografías.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista:Reservar con anticipación. Acompañar con una bebida especial de la casa.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas bancarias.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Contacto: Facebook, Sitio web, Instagram, TripAdvisor.
Correo: casayucatanrestaurante@gmail.com