Huevito con chaya

En la gastronomía yucateca, un ingrediente típico es la hoja de chaya, esta planta nativa de la península es tan deliciosa como aromática y saludable, posee tantos beneficios curativos que las personas suelen tenerlos en los traspatios de sus casas, para fácilmente poder preparar remedios caseros y así tratar alguna dolencia. También es muy común consumirlo durante el desayuno, para ello se cortan las hojas de chaya en trozos pequeños para agregarlos a la sartén junto con el huevo y revolver, y no hay nada mejor que acompañarlos con frijoles refritos, platano macho frito y una salsa roja de tomate, no te puedes quedar sin probar esta forma de preparar unos huevos por la mañana, un lugar donde puedes disfrutar de este platillo es en Sihunchen, un espacio rodeado de naturaleza y fauna la región, que ofrece actividades al aire libre como la observación de aves, y posterior a eso, se puede degustar huevito revuelto con chaya a manera de un rico desayuno.

Datos de interés

Incluye: Desayuno de huevo con chaya.
Recomendaciones para el turista: Puedes disfrutar de este platillo en Sihunchen, después de una actividad de observación de aves.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias y parejas.