Papadzules: platillo de caballeros

Lugares cercanos a la experiencia donde puedes pasar la noche:

Izamal

Días abiertos al público:

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Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que puedes disfrutar de la experiencia:

Todo el año

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Los papadzules son un platillo tradicional de origen maya de la gastronomía yucateca. El nombre significa, según los mayas, comida de caballeros (papa: comida, y Ts'uul: amo o caballero). Es un plato relativamente sencillo que consiste en tortillas de maíz rellenas de huevo cocido presentado en rodajas (a manera de tacos), bañados con una salsa verde de pepitas de calabaza y salsa de tomate encima con chile habanero. Se sirven en un plato con dos, tres o cuatro papadzules uno al lado del otro para poder echarles la salsa de tomate al gusto. Para enriquecer el sabor, se sirve con las salsas levemente calientes.

Distancia de Mérida a la experiencia:

aproximadamente

Duración de la experiencia:

aproximadamente

Ubicación de Papadzules: platillo de caballeros

Gastronomía

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